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长沙中式快餐店注意什么
 作者:铭家装饰设计 日期:2015/6/5 15:40:07 人气:1467 标签:快餐厅设计欣赏   
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长沙快餐厅设计 中式快餐店注意什么 长沙铭家装饰

        中式快餐店的两个好处,一是可以节省开店初期的投资,二是可以避免生意清淡时店堂面积的浪费。
 
        中式快餐店目前还处于起步阶段,因为快餐毕竟是一种现代化的经营模式,所以,中式快餐店的装修、店堂及厨房设施等,都应该尽显现代化特色。中式快餐店装修设计应采用简单的格调、明快的色泽,给顾客一种轻松愉悦的感觉;店堂内的桌椅可采用西式快餐店的卡式桌椅,这样既富有时代感,又能最大限度地利用店堂有限的空间;厨房也应尽量采用不锈钢等材料制成的厨具设施,给顾客以一种清洁卫生的印象。
 
        中式快餐店装修设计定位及选址:快餐历来以方便快捷、物美价廉为主要特点,以社会大众为主要服务对象,故任何中式快餐的定位都必须是大众化的、中低档的。档次高了的快餐富人不来吃,穷人又吃不起,即人们常说的“高不成,低不就”。这里以目前成都市的餐饮市场为例,中式快餐除了品种大众化以外,其价位也大都定在5元左右。即一个消费者只需花上5元,就可以吃上一顿快餐。还有快餐店的装饰风格也影响快餐点的经营。

        目前的中式快餐最受工薪阶层,特别是工薪阶层中的白领□、学生及流动人口的欢迎,因此,中式快餐店装修设计前,快餐店的位置应选择在工厂、写字楼、商业繁华区、学校等附近工薪阶层或学生集中的地方,以及车站、码头、交通要道等流动人口多的地方,这样才能保证有充足的客源。

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