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烧烤店该如何装修设计?
 作者:铭家装饰设计 日期:2018/5/23 15:49:30 人气:246 标签:餐饮设计知识   
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几千年来,烧烤生意红红火火,从未停息,开家烧烤店真的是个不错的选择。但是要想把生意做好,除了要有绝美的味道,在烧烤店装修设计上也要下功夫。装修设计好了,顾客才愿意上门,而且,做餐饮的店卫生一定要注意,总之一定要干净卫生,给人舒服的感觉。烧烤店该如何装修会吸引回头客。
 
1、烧烤店装修设计桌椅的配置:桌椅的选择简单就好,但是椅子再怎么简单都必须要有靠背,这个非常的有必要,要不客人会很累,而且稍微不稳当就会发生仰面朝天 的事情,最主要的还是一个舒适度。桌子选择一些木质的,感觉看起来比较厚重的款式,桌面上铺上厚玻璃最好,这样在打扫时会方便很多而且看起来桌面透亮,美 观不少,不然时间长了任何桌子表面都会出现褪色的情况。
 
2、烧烤店装修设计地板砖要选用防滑的:地板在用水托过后经常会出现湿滑的情况,如果有时候卫生打扫不提前,刚好赶上来客,容易出现滑倒客人的事故,这种意外只要出现一次而且是比较棘手的。
 
3、烧烤店装修设计灯光的选择:灯光的选择,店面比较小的用40W的日光灯2支,周围打上4个黄色的节能灯,这样可以使上来的串和菜更有食欲,有报道说光线的明暗会影响人的食欲和心情。
烧烤制作是一个细活,烧烤的人员要凭借材料的颜色变化来判断制作的进度,所以,烧烤间内的光线必须充足,而且照射出来的光线最好是白色,否则会影响人对色泽的判断力,一直材料烤熟也察觉不出来。
 
4、烧烤间的设备很多,因此电器线路也是让人头疼的一环。像水晶涮烤吧专用的光波炉就是用电的。如果发生漏电现象,不但可能造成人员受伤,还可能引发严重的火灾。所以,在烧烤间的设备选用上,要严格把住质量关,杜绝漏电现象的发生。
  



 
5、烧烤店的环境是消费者直接消费的区域,内部结构的完成能让烧烤店内部环境更和谐、有条理性,让烧烤店充满动感和情趣。昆明烧烤店的装修设计要从顾客的角度出发,根据烧烤店的空间环境按照实际的使用划分,烧烤店的区域分三类:工作区、就餐区、设备摆放区。
 
6、烧烤间的因为经常的开着加热设备温度高于室温是很正常的,在寒冷的冬天还好说,但在炎热的夏季就要注意了,最好配上空调风扇一类的降温设备。
 
7、烧烤店装修设计墙面的处理:以前没有墙纸之类装潢的时候,大多烧烤店都是白色或者围一些墙裙,白色容易弄脏而且不好清洗,时间长了墙面的卫生会很大的影响客人就餐的心 情,因为烧烤店油性比较多,客人吃饭手脚不老实来回蹭。墙面可以贴墙纸,但是颜色选择上不但看起来干净、明亮而且不能易脏,这个装修感觉,砖木色的地板任 何时候看起来都是颜色亮丽。
 
    开门揽客,宾客进门之后,一方面是需要在店里补充食物,另一方面也是为了能够放松。这是需要店内环境的配合的,通过对店铺的装修,让用餐环境变得更加舒适宜人。。总之,烧烤店装修简单大方,干净安全,加上本身美味的食物,一定会让你的烧烤店拥有源源不断的顾客的。
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